Clim Profesional distribuye la gama completa de bayetas y paños de limpieza para uso profesional intensivo: bayetas de microfibra antibacterial (200-400 g/m²), bayetas de celulosa sueca superabsorbente, bayetas PVA Vileda de autoescurrido y paños de algodón 100% para secado y pulido. Todos disponibles con el sistema de codificación por colores BICS recomendado para la prevención de la contaminación cruzada en cocinas industriales, baños y zonas de alto riesgo microbiológico, en cumplimiento de los protocolos HACCP. Packs desde 5 hasta 80 unidades con envío en 24 horas desde 75 €.

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Bayetas y paños de limpieza profesional para hostelería e industria alimentaria — con sistema de codificación por zonas HACCP

En limpieza profesional, la bayeta correcta puede marcar la diferencia entre redistribuir suciedad y eliminarla realmente. Las bayetas de microfibra (densidad 200–400 g/m²) atrapan bacterias y grasa en la fibra gracias a su estructura de microfilamentos de 0,1–0,3 dtex; las bayetas de viscosa o celulosa son más económicas y absorbentes para limpieza general; y las bayetas PVA tienen la mayor capacidad de absorción del mercado para secar sin dejar pelusa en cristales y superficies brillantes.

Aplicamos el sistema de código de colores recomendado por la norma BICS para prevenir la contaminación cruzada: rojo para inodoros y zonas de alto riesgo, amarillo para el resto del baño, verde para cocinas y alimentación, azul para limpieza general. Disponemos de packs de colores surtidos y de bayetas antibacteriales con tratamiento para entornos sanitarios.

¿Qué material de bayeta necesitas para cada tarea y zona?

Microfibra - El estándar profesional de limpieza en seco y húmedo
Tecnología / composición: Microfilamentos de poliéster-poliamida de 0,1-0,3 dtex. Densidad 200-400 g/m² según modelo. Estructura de microgancho que atrapa suciedad y bacterias en la fibra en lugar de redistribuirla.
Absorción y capacidad de arrastre: Alta absorción de líquidos (hasta 7 veces el peso de la bayeta). Capacidad de arrastre bacteriano superior al 99% en limpieza en húmedo según estudios de eficacia de microfibra. Limpia sin necesidad de químicos adicionales en limpieza de mantenimiento
Durabilidad (lavados): 300-500 lavados a 70-90°C manteniendo propiedades. No usar suavizante — obtura los microcanales y reduce la absorción. Una unidad sustituye a cientos de paños de papel o algodón desechables.
No recomendada para: Superficies con solventes fuertes (disuelven las fibras de poliéster). Superficies muy rugosas o abrasivas que dañan el microfilamento. Trabajo con lejía a alta concentración de forma continuada (degrada el poliéster).
Usos ideales: Hostelería, clínicas, cocinas industriales, oficinas, baños de alto tráfico, limpieza de equipamiento de acero inoxidable. Versiones específicas: Antibacterial (tratamiento antimicrobiano), PURMICROFIBRA (cristales y espejos), ECO XXL (multiusos grandes superficies).

Celulosa (bayeta sueca) - máxima absorción para limpieza húmeda y derrames
Tecnología / composición: Viscosa de celulosa vegetal. Estructura de poros abiertos que absorbe líquidos por capilaridad. Sin microfilamentos — la absorción es por volumen, no por arrastre mecánico.
Absorción y capacidad de arrastre: La mayor capacidad de absorción por unidad de peso de todos los materiales: absorbe hasta 10-15 veces su propio peso en líquidos. Ideal para derrames y superficies con mucha humedad. Se mantiene rígida en seco y flexible en húmedo.
Durabilidad (lavados): 20-50 lavados o 6-8 semanas de uso intensivo (biodegradable y compostable al final de su vida útil). Opción más sostenible: la bayeta sueca ecológica de Clim es biodegradable y compostable.
No recomendada para: Superficies que requieren arrastre mecánico de suciedad sólida o grasa adherida (para eso, la microfibra). Limpieza con productos ácidos fuertes que degradan la celulosa.
Usos ideales: Barra de restaurante (derrames de bebidas), cocina industrial (derrames de aceite y caldo), superficies de acero inoxidable húmedas, limpieza general de suelos con agua.

PVA (Polivinilo de Alcohol) - Autoescurrido y cero pelusa en superficies acristaladas
Tecnología / composición: Polivinil Alcohol (PVA) con o sin capa exterior de microfibra (modelo Vileda PVA Micro). El PVA tiene la propiedad de autoescurrirse al escurrir la bayeta: expulsa el agua sucia con el agua limpia, dejando la bayeta más limpia entre usos sin necesidad de lavarla.
Absorción y capacidad de arrastre: Absorción muy alta, similar a la celulosa. Sin pelusa en absoluto: cero fibras sueltas sobre la superficie limpiada. Deja cristales, espejos y acero inoxidable sin velo ni marcas.
Durabilidad (lavados): Pack de 5 unidades Vileda PVA Micro. Lavable con agua templada abundante para reutilización. No usar con productos clorados (lejía) — el cloro degrada el PVA.
No recomendada para: Superficies rugosas o abrasivas. No apta para uso con lejía o productos clorados concentrados. No usar en seco — el PVA funciona siempre en húmedo
Usos ideales: Cristales, espejos, mamparas de ducha, acero inoxidable pulido, vitrocerámica, superficies lacadas. Ideal para hostelería donde el acabado sin marcas es parte de la presentación del local.

Algodón 100% - Secado, pulido y cubremopas industrial
Tecnología / composición: Tejido de algodón 100% (Roll Drap y trapo de sábana). Alta absorbencia por el tejido abierto. Resistente a temperaturas altas (lavado a 90°C para desinfección). Neutro con todos los productos de limpieza — sin incompatibilidades.
Absorción y capacidad de arrastre: Absorción media-alta. Muy buena para secado de vajilla, cristalería y cubertería sin dejar marcas. Como cubremopa: alta capacidad de retención de suciedad en grandes superficies.
Durabilidad (lavados): El paño de algodón Roll Drap aguanta lavados a 90°C de forma continuada. Los trapos de sábana para cubremopa tienen vida útil según el desgaste mecánico por arrastre. Alta durabilidad industrial.
No recomendada para: Limpieza de suciedad líquida en superficies muy porosas (la microfibra es más eficaz). Superficies donde se necesite arrastre de polvo en seco (ahí la microfibra atrapapolvo es superior).
Usos ideales: Secado y pulido de vajillas, copas y cubertería en restaurante. Roll Drap como paño de cocina profesional para barras y office de hotel. Trapo de sábana de 2 kg como cubremopa o paño industrial para grandes superficies.

Sistema de codificación por colores BICS: ¿Qué color de bayeta corresponde a cada zona según el sistema BICS/HACCP?

El principio fundamental es simple: una bayeta de un color determinado nunca sale de su zona asignada. Así se garantiza que una bayeta que ha limpiado el inodoro nunca toque la encimera de la cocina, aunque parezca visualmente limpia.

Color Zona asignada Nivel de riesgo Productos Clim compatibles Ejemplos de uso
Rojo Inodoros y zonas de alto riesgo sanitario Muy Alto Bayeta microfibra roja 30x40 cm · Bayeta multiusos roja Pack 10 uds  Interior y exterior de inodoro, urinarios, bidé, suelo de baño en contacto con desagüe.
Amarillo Resto del baño (bajo riesgo sanitario) Medio Bayeta amarilla multiusos Pack 10 uds · Bayeta microfibra amarilla XL 35x40 cm Lavabo, espejo, grifería, repisa, puerta y paredes del baño.
Verde Cocinas y zonas de contacto con alimentos Alto (alimentario) Bayeta microfibra verde XL 35x40 cm Bayeta microfibra colores surtidos (verde) Encimeras, tablas de corte, equipamiento de cocina, superficies de preparación de alimentos.
Azul Limpieza general y zonas de bajo riesgo Bajo Bayeta Mágica microfibra azul 35x35 cm · Bayeta microfibra azul XL Pack 12 uds Mesas, sillas, mostradores, puertas de cristal, zonas comunes de hostelería, recepción de hotel.
Violeta Zonas de alto riesgo no sanitario (opcional) Medio-Alto Bayeta microfibra colores surtidos (violeta) Pack 10 uds Zona de vestuario, sala de primeros auxilios, laboratorio. Extensión no estándar del sistema BICS.

Fuente del sistema: British Institute of Cleaning Science (BICS) — Colour Coding Scheme. Este sistema es el más extendido en España para la implementación de protocolos HACCP en hostelería e industria alimentaria. Algunos clientes con certificación ISO 22000 o BRC pueden usar esquemas de colores propios — en ese caso, Clim Profesional puede suministrar bayetas en el color específico de su protocolo.

Bayetas de Microfibra multiusos y antibacterial

Bayetas de microfibra en tres líneas diferenciadas por aplicación: Antibacterial (tratamiento antimicrobiano activo en el tejido, recomendada para baños y cocinas profesionales), ECO XXL 40x40 cm (microfibra reciclada de gran formato para superficies amplias, Ecolabel) y PURMICROFIBRA (ultrafina, cero pelusa, específica para cristales, espejos y acero inoxidable pulido). Disponibles en packs de 8, 20 y 48 unidades y en caja de 80 unidades para aprovisionamiento mensual. Lavables a máquina a 70-90°C sin suavizante.

Bayetas de celulosa sueca y biodegradables

Bayetas de celulosa sueca superabsorbente en pack de 8 unidades en colores surtidos: la alternativa más sostenible a la bayeta de espuma tradicional. Absorben hasta 15 veces su peso en líquidos y son biodegradables y compostables al final de su vida útil. El rollo Vileda Secaplus compostable de 10 metros es el formato de mayor rendimiento por coste para barras y cocinas con alto volumen de derrames. Todos los modelos de celulosa son compatibles con todos los productos de limpieza excepto ácidos fuertes concentrados.

Bayetas PVA de autoescurrido para superficies brillantes y acristaladas

Bayetas PVA Micro Vileda en pack de 5 unidades en colores azul, rojo, amarillo y verde: la única bayeta del catálogo que combina autoescurrido con cero pelusa sobre la superficie. Al escurrir la bayeta, el PVA expulsa el agua sucia junto con la limpia, dejando la bayeta más limpia entre usos sin necesidad de lavarla. Disponibles en los cuatro colores del sistema BICS para implementar la codificación por zonas. No usar con productos clorados (lejía) — el cloro degrada el PVA.

Paños de algodón y Roll Drap para cocina y vajilla

Paños de cocina 100% algodón en tres formatos para hostelería: Roll Drap negro 40x64 cm en rollo de 10 unidades (el estándar de bares y restaurantes para presentación de vajilla y secado de copas), paños antibacterias para secar vajilla en caja de 12 unidades con tratamiento antimicrobiano activo (para cocinas con protocolo HACCP estricto) y trapo de sábana de algodón de 2 kg para cubremopa industrial o limpieza de grandes superficies. El algodón resiste lavados a 90°C continuados sin perder su capacidad de absorción.

Paños de pulido y abrillantado para cristalería, copas, vajilla y cubertería de hostelería: el formato extra grande (70x50 cm) permite envolver completamente una copa durante el pulido sin contacto de la mano con el cristal, eliminando las huellas antes de presentar la mesa. La microfibra ultrafina no deja pelusa ni fibras sueltas sobre la cristalería. Pack de 5 unidades. Lavables a máquina a 40°C. Imprescindibles en restaurantes con copas de cristal de calidad donde el acabado de la vajilla forma parte de la experiencia del comensal.

Bayeta Mágica y bayetas de acabado sin marcas para ventanas y cristales

La Bayeta Mágica de microfibra Clim Profesional elimina huellas, marcas de dedos y polvo de cualquier superficie sin necesidad de producto de limpieza adicional: solo agua o incluso en seco sobre superficies con huellas recientes. Ideal para el mantenimiento entre servicios en hostelería — mesas de cristal, mostradores de acero inoxidable, pantallas táctiles, menús de pizarra y escaparates. Pack de 10 unidades en azul (zona de limpieza general según BICS). No confundir con la esponja mágica de melanina — la Bayeta Mágica es lavable y reutilizable.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Cuántos lavados aguanta una bayeta de microfibra profesional?+

Una bayeta de microfibra de calidad profesional aguanta entre 300 y 500 lavados a máquina a 70-90°C manteniendo sus propiedades de absorción y capacidad de arrastre bacteriano. La señal de sustitución no es el número de lavados sino la pérdida de textura rugosa al tacto: cuando la microfibra se vuelve suave como el algodón ya no arrastra bacterias con eficacia. Nunca usar suavizante — obtura los microcanales y puede reducir la eficacia bacteriana hasta un 70% en pocos lavados.

¿Qué color de bayeta debo usar en la cocina y cuál en el baño según el protocolo HACCP?+

Según el sistema de codificación BICS, el estándar de referencia para protocolos HACCP: verde para cocinas y superficies en contacto con alimentos (encimeras, tablas de corte, equipamiento), rojo para inodoros y zonas de alto riesgo sanitario, amarillo para el resto del baño (lavabo, espejo, grifería) y azul para limpieza general de zonas comunes. Una bayeta de un color nunca debe usarse fuera de su zona asignada, aunque parezca visualmente limpia.

¿Cuál es la diferencia entre bayeta de microfibra y bayeta PVA?+

La bayeta de microfibra tiene microfilamentos que atrapan bacterias y suciedad en la fibra por arrastre mecánico: es la mejor opción para limpiar superficies con suciedad y desinfectar. La bayeta PVA tiene la propiedad de autoescurrirse al escurrirla, expulsando el agua sucia, y no deja ninguna pelusa sobre la superficie: es la mejor opción para secar y dar acabado a cristales, espejos, acero inoxidable pulido y superficies donde cualquier fibra sería visible. No usar la PVA con lejía.

¿Puedo usar bayetas de microfibra con desinfectante o lejía?+

Las bayetas de microfibra son compatibles con la mayoría de desinfectantes de superficies, incluidos los de base alcohólica y los quaternarios de amonio. Con lejía (hipoclorito), el uso ocasional a diluciones normales (200 ppm) es tolerable, pero el uso continuado con lejía concentrada degrada las fibras de poliéster y reduce la vida útil de la bayeta significativamente. Para trabajar habitualmente con lejía a altas concentraciones, el algodón 100% es un material más resistente al cloro que la microfibra.

¿Cuántas bayetas necesito para implementar el sistema de codificación por colores en mi restaurante?+

Para un restaurante con cocina industrial, baño de clientes y zona de barra, la dotación mínima por turno de trabajo es: 3-5 bayetas verdes (cocina), 2-3 rojas (baño/sanitario), 2-3 amarillas (resto del baño) y 3-5 azules (zonas comunes y barra). Para no mezclar bayetas sucias con limpias durante el turno, se recomienda un carro o bolsa de residuos por color. Al final del turno, lavado a 70°C mínimo para desinfección efectiva antes del turno siguiente.

¿La bayeta de celulosa sueca es mejor que la bayeta de microfibra para derrames en cocina?+

Para derrames de líquidos (agua, caldo, aceite), la bayeta de celulosa sueca es más eficaz por absorción de volumen: absorbe hasta 15 veces su peso en líquidos frente a 7 veces de la microfibra. Para limpiar superficies con suciedad, grasa adherida o eliminar bacterias, la microfibra es más eficaz por su capacidad de arrastre mecánico. La combinación más eficiente en cocinas profesionales es la celulosa para los derrames inmediatos y la microfibra verde (zona cocina) para la limpieza y desinfección de superficies.

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